食品/飲料無菌凈化車間應盡可能與外界隔離，不得通行或受其他因素干擾。清潔車間的大小取決于需要，一般由更衣室、緩沖室、風淋室和操作室組成。更衣室外，主要用于更換衣帽、鞋子等。；緩沖室位于更衣室和風淋室之間，也可與幾個操作室同時連接；操作室放置在內部，主要用于產品灌裝。房間不應直接暴露在陽光下，尺寸合適，高度合適。房間太大，清潔消毒不方便；太小，操作不方便；頂部過高會影響紫外線的有效殺菌效果。墻壁應光滑無死角，以便清潔消毒。整個清潔車間應封閉，車間靜壓差應保持為正壓應設置紫外線燈、空氣過濾凈化器和恒溫裝置。 建筑平面設置應屬于建筑專業的專業范疇，但由于凈化車間需要人物分流，保持各潔凈操作室的靜壓梯度，本工程建筑平面要求如下：各凈化操作室集中設置獨立前室為氣閘，氣閘室與各操作室同時連接，確保低潔凈區空氣不滲入高潔凈區；實驗室人流通過更衣室換鞋→清洗間洗手→緩沖間→風淋室→每個操作室；無菌凈化車間物流通過外走廊通過機械連鎖自消毒傳輸窗消毒，然后通過傳輸窗進入每個操作室。 地面采用溶劑型環氧樹脂，強度高C20以上，表面致密，無沙子、空鼓、裂縫。色彩鮮艷，抗靜電性能不變，能承受中等以下載荷，耐高溫。在滿足使用要求的基礎上，能起到裝飾、耐磨、耐洗、防塵、防滑的作用，性能優異，色澤均勻。 潔凈區應采用天花板凈化燈，非潔凈區應采用普通熒光燈。設計各房間照明，紫外線獨立控制，由電氣控制箱控制，主配電柜集中控制，室內照明采用封閉照明燈組，插座板嵌入，室內無明線敷設。